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后疫情時代，乳制品行業(yè)競爭上演“正面剛”，“創(chuàng)新配方”和“差異化發(fā)展”愈發(fā)成為競爭焦點。在全民將目光逐漸放在增強免疫方面之時，酵母β-葡聚糖正成為眾多乳企品牌爭相搶奪的“香餑餑”，越來越多的人認識到酵母β-葡聚糖的巨大價值。
2021-12-30
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葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據(jù)糖苷鍵的類型又可分為α-葡聚糖和β-葡聚糖。葡聚糖以β-葡聚糖最具生理活性，現(xiàn)市面上大部分含葡聚糖成分的護膚品中多以β-葡聚糖為主。
2021-12-17
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在二十世紀四十年代，Pillemer博士首次發(fā)現(xiàn)并報道酵母細胞壁中有一種物質(zhì)具有提高免疫力的作用。之后，經(jīng)過圖倫大學Diluzio博士的進一步研究發(fā)現(xiàn)，酵母細胞壁中提高免疫力的物質(zhì)是一種多糖——β-葡聚糖，并從面包酵母中分離出這種物質(zhì)。β-葡聚糖是優(yōu)良的免疫激活劑，能夠提高皮膚自身的免疫力，有清除自由基的功效，協(xié)助受損組織加速恢復產(chǎn)生細胞素，在敏感肌膚修復方面有獨特的生物活性。
2021-12-11
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