新聞中心
News Center
酵母β-葡聚糖是如何提高免疫力？
發(fā)布時(shí)間：2023-09-01
提高免疫力一直都是人類(lèi)孜孜不倦努力的目標(biāo)，畢竟誰(shuí)都希望健康，誰(shuí)也不會(huì)嫌棄自己免疫力高 對(duì)吧？ 今天要說(shuō)的就是1-3/1-6的酵母β-葡聚糖（在這里就不再討論其他來(lái)源的β-葡聚糖，比如菌類(lèi)，谷物來(lái)源，這些來(lái)源的葡聚糖免疫功效不明顯，或者是有待更多的臨床研究）。酵母β-葡聚糖本質(zhì)是一種多糖的天然復(fù)合碳水化合物，一般來(lái)自面包酵母菌株（酵母等微生物細(xì)胞壁中天然含有β-葡聚糖），其中比較有名酵母β-葡聚糖原料供應(yīng)商的就是來(lái)自哥倫比亞的Wellmune,提純度可以達(dá)到92%以上，其安全性，對(duì)酵母β-葡聚糖的作用機(jī)制研究，以及大量的臨床試驗(yàn)證實(shí)了酵母-β-葡聚糖免疫調(diào)節(jié)作用，可以穩(wěn)定持續(xù)改善免疫健康。
2010年5月20日，由衛(wèi)生部發(fā)布的《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部公告2010年第9號(hào)》公告，認(rèn)定酵母β-葡聚糖為新資源食品。
2011年11月24日，歐盟發(fā)布2011/762/EU號(hào)決定，批準(zhǔn)酵母β-葡聚糖作為新型食品成分上市。
2012年5月，我國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)酵母β-葡聚糖為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，使用范圍拓展到嬰幼兒食品領(lǐng)域。
2017年，免疫系統(tǒng)功能障礙能夠被一種特定的“糖”逆轉(zhuǎn)。這種被研究人員稱之為免疫系統(tǒng)“控制開(kāi)關(guān)”的“特定的糖”正是β-葡聚糖。參考資料：2017年，來(lái)自荷蘭內(nèi)梅亨大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員在Cell上發(fā)表報(bào)道稱。
酵母β-葡聚糖免疫力機(jī)制
酵母β-葡聚糖不受口腔和胃部酶和pH影響，可以完好無(wú)損的達(dá)到腸道。在腸道，酵母β-葡聚糖與巨噬細(xì)胞表面的特定受體結(jié)合，巨噬細(xì)胞吞噬beta葡聚糖后，更具活力，內(nèi)化，消化和消滅病原體的能力增強(qiáng)。巨噬細(xì)胞會(huì)把葡聚糖分解為更小的，具有生物活性的分子，同時(shí)產(chǎn)生大量的細(xì)胞因子（生物學(xué)活性的小分子蛋白質(zhì)，具有調(diào)節(jié)固有免疫和適應(yīng)性免疫、血細(xì)胞生成、細(xì)胞生長(zhǎng)、APSC多能細(xì)胞以及損傷組織修復(fù)等多種功能）。β-葡聚糖喚醒白細(xì)胞的重要成員-中性粒細(xì)胞，使其更快速有效消滅外來(lái)威脅，如細(xì)菌，真菌等。產(chǎn)生的大量的溶解酵素和其他的抗菌多肽提升身體固有免疫潛力。釋放的細(xì)胞因子激活淋巴細(xì)胞，淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體。這一連鎖反應(yīng)讓免疫系統(tǒng)能快速有效的應(yīng)對(duì)和消滅病原體，喚醒身體非特異性免疫功能，并維持在最佳應(yīng)答狀態(tài)，不過(guò)度刺激。
來(lái)自Wellmune®官網(wǎng)上(kerry 2018)
所以酵母β-葡聚糖是以自身為“餌”，刺激機(jī)體免疫細(xì)胞（巨噬細(xì)胞，中性粒細(xì)胞等），增強(qiáng)了身體免疫應(yīng)答能力。酵母β-葡聚糖是一種從酵母細(xì)胞壁中提取的多糖，所以不用擔(dān)心有副作用，可以在轉(zhuǎn)季補(bǔ)充，也可以日常吃，增強(qiáng)免疫力。
那么在什么情況下可以補(bǔ)充酵母β-葡聚糖，加速健康的恢復(fù)和增強(qiáng)：
酵母β-葡聚糖作用
- 1.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，可以日常補(bǔ)充：激活巨噬細(xì)胞、使巨噬細(xì)胞辨別和攻擊病毒/變異細(xì)胞；
- 2.緩解過(guò)敏癥狀：蕁麻疹、濕疹等皮膚過(guò)敏癥狀；
- 3.防腹瀉：保護(hù)胃腸道、防腹瀉；改善腸道功能：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、排出有害物、活化腸道有益菌、改善便秘及消化不良；
- 4.抗感染：復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、過(guò)敏體質(zhì)、傳染疾病、細(xì)菌及霉菌引起的感染、逆轉(zhuǎn)血液感染（敗血癥）；
- 5.抗病毒：對(duì)抗流感病毒、手足口病毒、輪狀病毒；
- 6.助恢復(fù)：促進(jìn)傷口愈合、恢復(fù)受損細(xì)胞、強(qiáng)化抗病毒能力、加速恢復(fù)白細(xì)胞介素、提升肺部抗炎力
與乳鐵蛋白對(duì)比
目前比較火熱的提高免疫力，除了酵母β-葡聚糖，就屬乳鐵蛋白了。那么乳鐵蛋白的免疫機(jī)制核心是乳鐵蛋白具有較高的鐵結(jié)合能力，能競(jìng)爭(zhēng)病原微生物的鐵源，抵御病原微生物的侵襲，保護(hù)機(jī)體免受損傷，調(diào)節(jié)鐵離子的攝取量來(lái)促進(jìn)抗體產(chǎn)生，幫助人體進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)快速建立免疫系統(tǒng)防御。
那么這兩者我們選誰(shuí)呢？ 了解兩者之間的區(qū)別和作用，做決策就容易的多。
第一，乳鐵蛋白，是從奶液中提取的，那么對(duì)蛋白過(guò)敏的孩子，顯然是不推薦乳鐵蛋白。
第二，如果如無(wú)法判斷孩子是否有過(guò)敏問(wèn)題，又擔(dān)心孩子吃了會(huì)過(guò)敏，可以選擇酵母β-葡聚糖。因?yàn)槠暇厶鞘菍儆诙嗵牵粚儆谶^(guò)敏源，不用擔(dān)心食用了酵母β-葡聚糖后產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。
第三，作用機(jī)制不同。乳鐵蛋白免疫機(jī)理是通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)病原微生物鐵源，殺滅進(jìn)入人體的病毒。酵母β-葡聚糖是通過(guò)激活休眠的免疫器官和免疫細(xì)胞，將人體的第二道和第三道免疫防線都調(diào)動(dòng)起來(lái)。
長(zhǎng)期食用乳鐵蛋白，根據(jù)作用機(jī)理發(fā)現(xiàn)，免疫器官和免疫細(xì)胞久而久之也許會(huì)處在一個(gè)休眠的狀態(tài)，或者逐漸衰弱的狀態(tài)，或者處于一個(gè)反應(yīng)遲鈍的狀態(tài)，一旦頑固的抗原進(jìn)來(lái)，需要免疫器官和免疫細(xì)胞的參與，可是這個(gè)時(shí)候，因?yàn)槿狈ψ鲬?zhàn)經(jīng)驗(yàn)，也許他們沒(méi)辦法靈活快速的反應(yīng)應(yīng)答，發(fā)揮他們的免疫作用；或者機(jī)體也許已經(jīng)默認(rèn)了前方有乳鐵蛋白在抵抗，不需要免疫器官和免疫細(xì)胞協(xié)同作戰(zhàn)！
聯(lián)系我們
微信公眾號(hào)
多行文本內(nèi)容元素
富文本內(nèi)容綁定數(shù)據(jù)后可解析HTML語(yǔ)言內(nèi)容
微信公眾號(hào)
版權(quán)所有 © 2023 南京泰欣生物技術(shù)有限公司 網(wǎng)站建設(shè)：中企動(dòng)力 南京 SEO標(biāo)簽